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• 剁椒鱼头
特色：鲜红的辣椒汁渍侵着鲜美的鱼头
原料：原料：胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克
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• 梅菜扣肉
特色：肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。
原料：原料：
五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。
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• 莲子芡实炖鹌鹑汤
特色：莲子芡实炖鹌鹑汤性质平和，汤味清润，有健脾胃、清湿热、补五脏之效，对脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、四肢无力等有食疗作用，是男女老幼一年四季皆宜的滋补汤水。
原料：淮山.莲子和芡实 .鹌鹑.瘦肉. |
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• 香辣小龙虾
特色：
原料：小龙虾,姜片,葱节,干辣椒,蒜片,豆拌酱,黄瓜,干花椒,料酒,盐,白糖,醋 |
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• 担仔卤肉饭
特色：肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。
原料：猪五花肉 ,鹌鹑蛋,米饭 ,盐,鸡精,料酒,白糖,酱油,香油,淀粉,八角,桂皮,丁香,香叶,葱,姜
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• 菠萝古老肉
特色：味酸甜,质地外酥里嫩。
原料：猪肉150克,菠萝50克，全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克
，糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克 |
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• 番茄松鼠鱼
特色：形象逼真，色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。
原料：黄鱼750克。葱头20克,水发冬菇20克,水发玉兰片20克,胡萝卜15克,熟青豆15克。番茄酱100克,绍酒15克,精汤150克,清盐5克,白糖20克,醋20克,芝麻油2克,淀粉50克,鸡蛋黄15克,精面粉15克。 |
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• 苦瓜酿肉
特色：四川风味菜,成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效.
原料：苦瓜750克,去皮猪肉300克，鸡蛋1个,熟猪油1000克,冬菇,虾,蒜瓣，精盐,酱油,味精,湿淀粉 |
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• 山药排骨汤
特色：
原料：猪排骨(大排)500克，山药250克,芹菜25克，味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
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• 日本寿司
特色：简单、美味
原料：糯米、肉松、蟹肉、黄瓜、鸡蛋、寿司用海苔、橄榄油、寿司醋、果糖糖浆、色拉酱 、竹帘
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